農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司
全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
農(nóng)業(yè)部測(cè)土配方施肥技術(shù)專家組
為加強(qiáng)對(duì)秋冬季主要作物科學(xué)施肥指導(dǎo)，提高肥料利用效率，促進(jìn)作物增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)秋冬季主要農(nóng)作物需肥特點(diǎn)，以測(cè)土配方施肥項(xiàng)目成果為主要依據(jù)，研究制定了2014年秋冬季主要作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)。各地要圍繞“促增產(chǎn)、提效率、保安全”三大目標(biāo)，本著“增產(chǎn)施肥、經(jīng)濟(jì)施肥、環(huán)保施肥”相統(tǒng)一的理念，因地制宜確定本區(qū)域主要作物經(jīng)濟(jì)合理施肥量，優(yōu)化肥料養(yǎng)分配比，選擇適宜施肥時(shí)期，改進(jìn)施肥方式方法，保障作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，提高肥料利用效率。同時(shí)，要堅(jiān)持科學(xué)施肥與培肥地力相結(jié)合，鼓勵(lì)增施有機(jī)肥料，推廣秸稈還田，種植和利用綠肥，改良土壤和培肥地力，提高土壤綜合產(chǎn)出能力。
一、冬小麥科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)
（一）華北平原灌溉冬小麥區(qū)（包括山東省和天津市的全部，河北省中南部，北京市中南部，河南省中北部，陜西省關(guān)中平原，山西省南部）
1.施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)華北平原冬小麥氮肥過(guò)量施用比較普遍，氮、磷、鉀養(yǎng)分比例不平衡，基肥用量偏高，一次性施肥面積較大，后期氮肥供應(yīng)不足，鋅、硼等微量元素缺乏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
⑴依據(jù)測(cè)土配方施肥結(jié)果，適當(dāng)調(diào)減氮磷肥用量；
⑵氮肥要分次施用，適當(dāng)增加生育中后期的施用比例；
⑶依據(jù)土壤肥力條件，高效施用磷鉀肥；
⑷增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合，加大秸稈還田力度，提高土壤保水保肥能力；
⑸重視硫、鋅、硼、錳等中微量元素的施用；
⑹肥料施用與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合。
2．推薦肥料配方與施肥建議
推薦配方：15-20-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。
施肥建議：（1）產(chǎn)量水平400-500公斤/畝，配方肥推薦用量24-30公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素13-16公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平500-600公斤/畝，配方肥推薦用量30-36公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素16-20公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量36-42公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素20-23公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平400公斤/畝以下，配方肥推薦用量18-24公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素10-13公斤/畝。
在缺硫地區(qū)可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量；在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1～2公斤/畝，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂0.5～1公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥或用磷酸二氫鉀150～200克加0.5～1公斤的尿素兌水50公斤進(jìn)行葉面噴灑。
若基肥施用了有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量。
（二）華北雨養(yǎng)冬麥區(qū)（包括江蘇及安徽兩省的淮河以北地區(qū)，河南省東南部）
1.施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)華北雨養(yǎng)冬麥區(qū)，土壤以砂漿黑土為主，土壤肥力不高，有效磷相對(duì)偏低，鋅、硼等微量元素缺乏現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)測(cè)土配方施肥結(jié)果，適當(dāng)降低氮肥用量、增加磷肥用量；
（2）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合，加大秸稈還田力度，提高土壤保水保肥能力；
（3）重視鋅、硼、錳等微量元素的施用；
（4）肥料施用與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合。
2．推薦肥料配方與施肥建議
2.1基追結(jié)合施肥方案
推薦配方：18-15-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。
施肥建議：（1）產(chǎn)量水平350-450公斤/畝，配方肥推薦用量28-36公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9-12公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平450-600公斤/畝，配方肥推薦用量36-47公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12-16公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量47-55公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素16-19公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平350公斤/畝以下，配方肥推薦用量20-28公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素7-9公斤/畝。
2.2一次性施肥方案
推薦配方：25-12-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。
施肥建議：（1）產(chǎn)量水平350-450公斤/畝，配方肥推薦用量39-50公斤/畝，作為基肥一次性施用；（2）產(chǎn)量水平450-600公斤/畝，配方肥推薦用量50-67公斤/畝，作為基肥一次性施用；（3）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量67-78公斤/畝，作為基肥一次性施用；（4）產(chǎn)量水平350公斤/畝以下，配方肥推薦用量28-39公斤/畝，作為基肥一次性施用。
在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1～2公斤/畝，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂0.5～1公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥或用磷酸二氫鉀150～200克加0.5～1公斤的尿素兌水50公斤進(jìn)行葉面噴灑。
若基肥施用了有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量。
（三）長(zhǎng)江中下游冬小麥（包括湖北、湖南、江西、浙江和上海五省市，河南省南部，安徽省和江蘇兩省的淮河以南地區(qū)。
1.施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)長(zhǎng)江流域冬小麥有機(jī)肥用量少，氮肥偏多且前期施用比例大，硫、鋅等中微量元素缺乏時(shí)有發(fā)生等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥，實(shí)施秸稈還田，有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合；
（2）適當(dāng)減少氮肥用量，調(diào)整基、追比例，減少前期氮肥用量；
（3）缺磷土壤，應(yīng)適當(dāng)增施磷肥或穩(wěn)施磷肥；有效磷豐富的土壤，適當(dāng)降低磷肥用量；
（4）肥料施用與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合。
2. 推薦肥料配方與施肥建議
2.1中低濃度配方施肥方案
推薦配方：12-10-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。
施肥建議：（1）產(chǎn)量水平300-400公斤/畝，配方肥推薦用量34-45公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9-12公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平400-550公斤/畝，配方肥推薦用量45-62公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12-17公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平550公斤/畝以上，配方肥推薦用量62-74公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素17-20公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量23-34公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素6-9公斤/畝。
2.2高濃度配方施肥方案
推薦配方：18-15-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。
施肥建議：（1）產(chǎn)量水平300-400公斤/畝，配方肥推薦用量23-30公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9-12公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平400-550公斤/畝，配方肥推薦用量30-42公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12-17公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平550公斤/畝以上，配方肥推薦用量42-49公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素17-20公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量15-23公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素6-9公斤/畝。
在缺硫地區(qū)可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量；在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1～2公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥或用磷酸二氫鉀150～200克加0.5～1公斤的尿素兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。
（四）西北雨養(yǎng)旱作冬小麥區(qū)（包括河北省北部，北京市北部，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市南部，山西省大部，陜西省北部，河南省西部，寧夏回族自治區(qū)北部，甘肅省東部）
1．施肥問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)西北雨養(yǎng)旱作區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量低，冬小麥生長(zhǎng)季節(jié)降水少，春季追肥難，有機(jī)肥施用不足等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)土壤肥力和土壤貯水狀況確定基肥用量；堅(jiān)持“培肥”、“適氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)微”的施肥方針；
（2）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合和秸稈適量還田；
（3）以配方肥一次性基施為主；
（4）注意錳和鋅等微量元素肥料的配合施用；
（5）肥料施用應(yīng)與節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)相結(jié)合。
2．推薦肥料配方與施肥建議
推薦配方：28-12-5（N-P2O5-K2O）或相近配方。
施肥建議：（1）產(chǎn)量水平250-350公斤/畝，配方肥推薦用量24-33公斤/畝，作為基肥一次性施用；（2）產(chǎn)量水平350-500公斤/畝，配方肥推薦用量33-48公斤/畝，作為基肥一次性施用；（3）產(chǎn)量水平500公斤/畝以上，配方肥推薦用量48-57公斤/畝，作為基肥一次性施用；（4）產(chǎn)量水平250公斤/畝以下，配方肥推薦用量14-24公斤/畝，作為基肥一次性施用。
施農(nóng)家肥2～3方/畝。禁用高含氯肥料，防止含氯肥料對(duì)麥苗的毒害。在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1～2公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥或用磷酸二氫鉀150～200克加0.5～1公斤的尿素兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。
（五）西北灌溉麥區(qū)（包括內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，寧夏回族自治區(qū)北部，甘肅省的中西部，青海省東部和新疆維吾爾族自治區(qū)）
1.施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)西北灌溉麥區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量不高，有機(jī)肥施用不足、氮磷肥施用偏高等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)土壤肥力和土壤貯水狀況確定基肥用量；堅(jiān)持“有機(jī)培肥”、“減氮磷、補(bǔ)微”的施肥方針；
（2）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合和秸稈適量還田；
（3）以配方肥基施和尿素追肥相結(jié)合；
（4）注意錳和鋅等微量元素肥料的配合施用；
（5）肥料施用應(yīng)與節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)相結(jié)合。
2.推薦肥料配方與施肥建議
推薦配方：17-18-10（N-P2O5-K2O）或相近配方。
施肥建議：（1）產(chǎn)量水平300-400公斤/畝，配方肥推薦用量19-25公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素11-15公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平400-550公斤/畝，配方肥推薦用量25-35公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素15-20公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平550公斤/畝以上，配方肥推薦用量35-41公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素20-24公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量13-19公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素7-11公斤/畝。
施農(nóng)家肥2～3方/畝。禁用高含氯肥料，防止含氯肥料對(duì)麥苗的毒害。在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1～2公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥或用磷酸二氫鉀150～200克加0.5～1公斤的尿素兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施。
二、冬油菜科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)
1.施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)長(zhǎng)江流域冬油菜生產(chǎn)中養(yǎng)分施用比例不協(xié)調(diào)，有機(jī)肥施用不足，秸稈還田普及率低，硫、硼等中微量元素缺乏時(shí)有發(fā)生，油菜種植密度偏低導(dǎo)致肥料利用率不高等問(wèn)題，并結(jié)合直播油菜比例不斷上升等現(xiàn)狀，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)測(cè)土配方施肥結(jié)果，適當(dāng)調(diào)整肥料用量與比例；
（2）重視硼肥施用，依據(jù)土壤有效硼含量狀況和目標(biāo)產(chǎn)量，適量施用硼肥；
（3）移栽油菜適當(dāng)降低氮肥基施用量，重視薹肥施用，增加薹肥比例；
（4）直播油菜施肥遵循前促后穩(wěn)的施肥原則；
（5）增施有機(jī)肥，提倡秸稈還田，實(shí)行有機(jī)無(wú)機(jī)配合；
（6）可以選用與基肥中氮磷鉀比例相近的配方肥；
（7）肥料施用應(yīng)與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，尤其需要注意提高種植密度和直播油菜的適期早播。
2．施肥量及方法
2.1 移栽油菜施肥建議
（1）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：氮肥（N）13～14公斤/畝，磷肥（P2O5）4～6公斤/畝，鉀肥（K2O）5～7公斤/畝，硼砂1.0公斤/畝。
（2）產(chǎn)量水平150～200公斤/畝：氮肥（N）10～12公斤/畝，磷肥（P2O5）3～4公斤/畝，鉀肥（K2O）3～5公斤/畝，硼砂0.75公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平100～150公斤/畝：氮肥（N）7～9公斤/畝，磷肥（P2O5）3～4公斤/畝，鉀肥（K2O）2～4公斤/畝，硼砂0.75公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：氮肥（N）5～7公斤/畝，磷肥（P2O5）2～3公斤/畝，鉀肥（K2O）0～3公斤/畝，硼砂0.5公斤/畝。
氮肥總量的60%作基肥施用、20%～30%作越冬苗肥、10%～20%作薹肥，在三熟制區(qū)薹肥應(yīng)適當(dāng)前移；鉀肥60%作基肥施用、40%作薹肥；磷肥和硼肥作基肥施用。
2.2 直播油菜施肥建議
（1）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：氮肥（N）11～12公斤/畝，磷肥（P2O5）4～6公斤/畝，鉀肥（K2O）5～6公斤/畝，硼砂1.0公斤/畝。
（2）產(chǎn)量水平150～200公斤/畝：氮肥（N）9～11公斤/畝，磷肥（P2O5）3～4公斤/畝，鉀肥（K2O）4～5公斤/畝，硼砂0.75公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平100～150公斤/畝：氮肥（N）7～9公斤/畝，磷肥（P2O5）3～4公斤/畝，鉀肥（K2O）3～4公斤/畝，硼砂0.75公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：氮肥（N）5～7公斤/畝，磷肥（P2O5）2～3公斤/畝，鉀肥（K2O）2～3公斤/畝，硼砂0.5公斤/畝。
氮肥總量的50%作基肥施用、20%作提苗肥、20%作越冬苗肥、10%作薹肥；鉀肥80%作基肥施用、20%作越冬苗肥；磷肥和硼肥作基肥施用。
在缺硫地區(qū)可基施硫磺2～3公斤/畝，或施用含硫肥料；若基肥施用了有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量；前季作物秸稈還田時(shí)可減少1/3鉀肥用量。
如遇氣候?yàn)?zāi)害（干旱、凍害等）要及時(shí)采用補(bǔ)施氮、鉀肥和追施硼肥等減災(zāi)和抗災(zāi)技術(shù)。
三、果樹(shù)科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)
（一）蘋(píng)果
1．施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)蘋(píng)果生產(chǎn)中有機(jī)肥料投入數(shù)量不足，部分果園立地條件差，土壤保水保肥能力差，集約化果園氮磷化肥用量普遍偏高，非石灰性土壤老果園土壤酸化現(xiàn)象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時(shí)有發(fā)生，石灰性土壤地區(qū)果園鐵、鋅和硼缺乏問(wèn)題普遍，部分地區(qū)果農(nóng)對(duì)基肥秋施的認(rèn)識(shí)不足等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）秋季增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用；依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量；注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；
（2）與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，如平原地起壟栽培、生草覆蓋技術(shù)、下垂果枝修剪技術(shù)以及壁蜂授粉技術(shù)等；根據(jù)樹(shù)勢(shì)和樹(shù)齡分期施用氮磷鉀肥料；
（3）出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過(guò)施用硅鈣鎂肥或石灰等改良土壤；
（4）落葉前葉面噴施高濃度尿素加缺乏的硼、鋅、鐵等。
2．施肥量及方法
（1）畝產(chǎn)4500公斤以上的果園：氮肥（N）25～40公斤/畝，磷肥（P2O5）10～15公斤/畝，鉀肥（K2O）20～30公斤/畝。
（2）畝產(chǎn)3500～4500公斤的果園：氮肥（N）20～30公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）15～25公斤/畝。
（3）畝產(chǎn)3500公斤以下的果園：氮肥（N）15～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～10公斤/畝，鉀肥（K2O）15～20公斤/畝。
早熟品種、或土壤較肥沃、或樹(shù)齡小、或樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的果園施有機(jī)肥2～3方/畝；晚熟品種、或土壤瘠薄、或樹(shù)齡大、或樹(shù)勢(shì)弱的果園施有機(jī)肥3～4方/畝。有機(jī)肥施用方法建議采用環(huán)溝法或穴施，每株樹(shù)4-5個(gè)，深度40-50厘米。
土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1～1.5公斤/畝、硼砂0.5～1.0公斤/畝、硝酸鈣30～50公斤/畝，與有機(jī)肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）。
化肥分3～6次施用（晚熟品種3次以上），第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在有機(jī)肥和硅鈣鎂肥基礎(chǔ)上氮、磷、鉀配合施用，適當(dāng)增加氮磷肥比例，建議施用17-10-18蘋(píng)果配方肥；第二次在來(lái)年6月初果實(shí)套袋前后進(jìn)行，根據(jù)留果情況氮、磷、鉀配合施用，增加鉀肥用量，建議施用17-10-18蘋(píng)果配方肥；第三次在來(lái)年7月下旬到9月上旬，根據(jù)降雨、樹(shù)勢(shì)和產(chǎn)量情況采取少量多次的方法進(jìn)行，以鉀肥為主，配合少量氮肥，建議施用17-8-20蘋(píng)果配方肥。
落葉前20天左右（10月底到11月初）開(kāi)始葉面噴施高濃度尿素，第一遍尿素濃度為1%左右，7-10天后噴第二遍濃度為2-3%，7-10天后噴第三遍濃度為5-6%，每次根據(jù)土壤缺素情況加適量（濃度0.5%左右）的硼、鋅、鐵等。
（二）柑橘
1．施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)柑橘生產(chǎn)中忽視有機(jī)肥施用和土壤改良培肥，土壤酸化嚴(yán)重，瘠薄果園面積大，農(nóng)戶用肥量差異較大，肥料用量和配比、施肥時(shí)期和方法等的不合理，鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素缺乏現(xiàn)象普遍，水土流失嚴(yán)重，肥料利用率低等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機(jī)肥料的施用，大力發(fā)展果園綠肥，實(shí)施果園秸稈覆蓋；
（2）酸化嚴(yán)重的果園，適量施用硅鈣肥或石灰等酸性土壤調(diào)理劑；
（3）根據(jù)柑橘品種、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配施比例和施肥時(shí)期，針對(duì)性補(bǔ)充鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素；
（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施；
（5）施肥與水分管理和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)結(jié)合。
2．施肥量及方法
（1）畝產(chǎn)3000公斤以上的果園：有機(jī)肥2～4方/畝，氮肥（N）25～35公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）20～30公斤/畝。
（2）畝產(chǎn)1500～3000公斤的果園：有機(jī)肥2～4方/畝，氮肥（N）20～30公斤/畝，磷肥（P2O5）8～10公斤/畝，鉀肥（K2O）15～25公斤/畝。
（3）畝產(chǎn)1500公斤以下的果園：有機(jī)肥2～3方/畝，氮肥（N）15～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～8公斤/畝，鉀肥（K2O）10～20公斤/畝。
缺鈣、鎂的果園，選用鈣鎂磷肥。缺硼、鋅、鐵的果園，每畝施用硼砂0.5～0.75公斤、硫酸鋅1～1.5公斤、硫酸亞鐵2～3公斤，與有機(jī)肥混勻后于秋季施用；pH<5.5的果園，每畝施用硅鈣肥或石灰60～80公斤，50%秋季施用，50%夏季施用。
春季施肥（萌芽肥或花前肥）：30%～40%的氮肥、30%～40%的磷肥、20%～30%鉀肥在2～3月萌芽前施用；夏季施肥（壯果肥）：30%～40%的氮肥、20%～30%的磷肥、40%～50%鉀肥在6～7月施用；秋冬季施肥（采果肥）：20%～30%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%的鉀肥、全部有機(jī)肥和硼肥、鋅肥、鐵肥在11～12月采果前后施用。
（三）梨
1．施肥存在的問(wèn)題
一是有機(jī)肥施用少，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低。二是氮肥投入量大利用率低，鉀肥及中微量元素投入較少。三是施肥時(shí)期、施肥方式、肥料配比不合理。四是梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素的缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴(yán)重。
2、施肥原則
（1）增施有機(jī)肥料，實(shí)施梨園生草、覆草，培肥土壤；土壤酸化嚴(yán)重的果園施用石灰和有機(jī)肥進(jìn)行改良；
（2）依據(jù)梨園土壤肥力條件和梨樹(shù)生長(zhǎng)狀況，適當(dāng)減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過(guò)葉面噴施補(bǔ)充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；
（3）結(jié)合高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)、產(chǎn)量水平和土壤肥力條件，確定肥料施用時(shí)期、用量和元素配比；
（4）優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施，結(jié)合灌溉施肥，以水調(diào)肥。
2．施肥量及方法
（1）畝產(chǎn)4000公斤以上的果園：有機(jī)肥3～4方/畝，或商品有機(jī)肥15公斤/株；氮肥（N）25～30公斤/畝，磷肥 （P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）20～30公斤/畝。
（2）畝產(chǎn)2000～4000公斤的果園：有機(jī)肥2～3方/畝，或商品有機(jī)肥10公斤/株；氮肥（N）20～25公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）20～25公斤/畝。
（3）畝產(chǎn)2000公斤以下的果園：有機(jī)肥2～3方/畝，或商品有機(jī)肥，7-8公斤/株；氮肥（N）15～20公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）15～20公斤/畝。
土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過(guò)葉面噴施濃度為0.3%～0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%～0.5%的硼砂來(lái)矯正。根據(jù)有機(jī)肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀的用量。
全部有機(jī)肥、全部的磷肥、50%～60%氮肥、40%的鉀肥作基肥于梨果采收后的秋季施用，在樹(shù)冠投影下距主干1m處挖100×40×40cm的環(huán)狀溝，將有機(jī)肥均勻后施入溝中后覆土。其余的40%～50%氮肥和60%鉀肥分別在3月份的萌芽期和6～7月份的膨大期施用，根據(jù)梨樹(shù)樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱可適當(dāng)增減追肥的次數(shù)和用量。
（四）桃
1. 施肥存在的問(wèn)題與施肥原則
針對(duì)桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時(shí)期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協(xié)調(diào)等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）合理增加有機(jī)肥施用量，依據(jù)土壤肥力和早中晚熟品種及產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮、磷、鉀肥施用水平，早熟品種的需肥量比晚熟品種少20%～30%；注意鈣、鎂、硼、鋅或銅肥的配合施用；
（2）肥料分配以桃果采摘后一個(gè)月后（早熟品種在9月中旬到10月中旬）進(jìn)行秋季基肥為宜,桃果膨大期前后（早熟品種膨大期早、時(shí)間短）是追肥的關(guān)鍵時(shí)期；
（3）與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影響品質(zhì)；夏季易出現(xiàn)澇害的平原地區(qū)需注意結(jié)合起壟、覆膜或果園生草技術(shù)；干旱地區(qū)提倡采用地表覆蓋和穴貯肥水技術(shù)。
2. 施肥量及方法
（1）有機(jī)肥施用量：早熟品種、或土壤肥沃、或樹(shù)齡小、或樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的果園施有機(jī)肥1-2方/畝；晚熟品種、土壤瘠薄、樹(shù)齡大、樹(shù)勢(shì)弱的果園施有機(jī)肥2-4方/畝。
（2）化肥施肥量：產(chǎn)量水平1500公斤/畝的桃園：氮肥（N）10-12公斤/畝，磷肥（P2O5）5-8公斤/畝，鉀肥（K2O）12-15公斤/畝；產(chǎn)量水平2000公斤/畝的桃園：氮肥（N）15-18公斤/畝，磷肥（P2O5）7-10公斤/畝，鉀肥（K2O）17-20公斤/畝；產(chǎn)量水平3000公斤/畝的桃園：氮肥（N）18-20公斤N/畝，磷肥（P2O5）10-12公斤/畝，鉀肥（K2O）20-23公斤/畝。
（3）施肥時(shí)期和方法：全部有機(jī)肥作基肥于秋季施用，采用開(kāi)溝土施方法施用；50%的磷肥和30%鉀肥及50%的氮肥一同與有機(jī)肥基施。中早熟品種可以在桃樹(shù)萌芽前（3月初），果實(shí)迅速膨大前分2次追肥；晚熟品種可以在萌芽前，花芽生理分化期（5月下旬至6月下旬），果實(shí)迅速膨大前分3次追肥。萌芽前追肥以氮肥為主，后兩次追肥以磷鉀肥為主。
（4）前一年早期落葉或負(fù)載量過(guò)高的果園，應(yīng)加強(qiáng)根外追肥，萌芽前可噴施2-3次1%-3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，每隔7天1次，按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的比例噴施，濃度為0.3%-0.5%。
（五）香蕉
1. 施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)香蕉生產(chǎn)中普遍忽視有機(jī)肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過(guò)量現(xiàn)象同時(shí)存在，重施鉀肥但時(shí)間偏遲等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）施肥依據(jù)“合理分配肥料、重點(diǎn)時(shí)期重點(diǎn)施用”的原則；
（2）氮、磷、鉀肥配合施用，根據(jù)生長(zhǎng)時(shí)期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補(bǔ)充缺乏的微量元素養(yǎng)分；
（3）施肥配合灌溉，采用灌溉施肥技術(shù)的可減少15%左右的肥料投入量；
（4）整地時(shí)增施石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度，同時(shí)補(bǔ)充土壤鈣營(yíng)養(yǎng)及殺滅有害菌。
2．施肥量及方法
（1）畝產(chǎn)5000公斤以上的蕉園：視有機(jī)肥種類決定用量，傳統(tǒng)有機(jī)肥1000～3000公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過(guò)1000公斤/畝。氮肥（N）45～60公斤/畝，磷肥（P2O5）15～20公斤/畝，鉀肥（K2O）70～90公斤/畝。
（2）畝產(chǎn)3000～5000公斤的蕉園：傳統(tǒng)有機(jī)肥1000～2000公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過(guò)1000公斤/畝。氮肥（N）30～45公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）50～70公斤/畝。
（3）畝產(chǎn)3000公斤以下的蕉園：傳統(tǒng)有機(jī)肥1000～1500公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過(guò)1000公斤/畝。氮肥（N）18～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～8公斤/畝，鉀肥（K2O）30～45公斤/畝。
根據(jù)土壤酸度，定植前每畝施用石灰40～80公斤、硫酸鎂25～30公斤，與有機(jī)肥混勻后施用；缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.3～0.5公斤、七水硫酸鋅0.8～1.0公斤。
香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總肥料量20％的氮肥、50％的磷肥和20％的鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約占總施肥量45％的氮肥、30％的磷肥和50％的鉀肥；在抽蕾后施入35％的氮肥、20％的磷肥和30％鉀肥。前期可施水肥或撒施，花芽分化期開(kāi)始宜溝施或穴施，共施肥7～10次。
（六）荔枝
1．施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)荔枝果園土壤酸化普遍，保肥保水能力差，鎂、硼、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量不科學(xué)，肥料配比不合理，葉面肥濫用及針對(duì)性不強(qiáng)等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）重視有機(jī)肥料的施用，根據(jù)生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視荔枝品種、長(zhǎng)勢(shì)、氣候等因素調(diào)整施肥計(jì)劃；
（2）土壤酸性較強(qiáng)果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來(lái)調(diào)節(jié)土壤酸堿度和補(bǔ)充相應(yīng)養(yǎng)分；
（3）采用適宜施肥方法，有針對(duì)性施用中微量元素肥料；
（4）施肥與其他管理措施相結(jié)合，例如采用滴噴灌施肥、拖管淋灌施肥、施肥槍施肥料溶液等。
2．施肥量及方法
（1）結(jié)果盛期樹(shù)（株產(chǎn)50公斤左右）：每株施有機(jī)肥10～20公斤，氮肥（N）0.75～1.0公斤，磷肥（P2O5）0.25～0.3公斤，鉀肥（K2O）0.8～1.1公斤，鈣肥（Ca）0.25～0.35公斤，鎂肥（Mg）0.07～0.09公斤。
（2）幼年未結(jié)果樹(shù)或結(jié)果較少樹(shù)：每株施有機(jī)肥5-10公斤，氮肥（N）0.4～0.6公斤，磷肥（P2O5）0.1～0.15公斤，鉀肥（K2O）0.3～0.5公斤，鎂肥（Mg）0.05公斤。
肥料分6～8次分別在采后（一梢一肥,2-3次）、花前、謝花及果實(shí)發(fā)育期施用。視荔枝樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)，可將花前和謝花肥合并施用，或?qū)⒅x花肥和壯果肥合并施用。氮肥在上述4個(gè)生育期施用比例為45%、10%、20%和35%，磷肥可在采后一次施入或分采后和花前兩次施入，鉀鈣鎂肥施用比例為30%、10%、20%和40%。花期可噴施磷酸二氫鉀溶液。
缺硼和缺鉬的果園，在花前、謝花及果實(shí)膨大期噴施0.2%硼砂+0.05%鉬酸銨；在荔枝梢期噴施0.2%的硫酸鋅或復(fù)合微量元素。pH<5.0的果園，每畝施用石灰100公斤，5.0<pH<6.0的果園，每畝施用石灰為40～60公斤，在冬季清園時(shí)施用。
四、茶樹(shù)科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)
1．施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)茶園有機(jī)肥料投入數(shù)量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園氮肥用量偏高、磷鉀肥比例不足，中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時(shí)有發(fā)生，華南及其他茶區(qū)部分茶園過(guò)量施氮肥導(dǎo)致土壤酸化現(xiàn)象比較普遍等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥，有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用；
（2）依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當(dāng)調(diào)減氮肥用量，加強(qiáng)磷、鉀、鎂肥的配合施用，注意硫、硼等養(yǎng)分的補(bǔ)充；
（3）出現(xiàn)土壤酸化的茶園可通過(guò)施用白云石粉、生石灰等進(jìn)行改良；
（4）與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合。
2．施肥量及方法
（1）一般生產(chǎn)茶園：氮肥（N）20～30公斤/畝，磷肥（P2O5）4～6公斤/畝，鉀肥（K2O）6～10公斤/畝。
（2）缺鎂、鋅、硼茶園：土壤施用鎂肥（MgO）2-3公斤/畝、硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）1公斤/畝、硼砂（Na2B4O7·10H2O）1公斤/畝。
（3）缺硫茶園：選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣等。
全年肥料運(yùn)籌。原則上有機(jī)肥、磷、鉀和鎂等以秋冬季基肥為主，氮肥分次施用。其中基肥：施入全部的有機(jī)肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和占全年用量30%～40%的氮肥，施肥適宜時(shí)期在茶季結(jié)束后的9月底到10月底之間，基肥結(jié)合深耕施用，施用深度在20厘米左右。追肥一般以氮肥為主，追肥時(shí)期依據(jù)茶樹(shù)生長(zhǎng)和采茶狀況來(lái)確定，催芽肥在采春茶前30天左右施入，占全年用量的30%-40%左右，夏茶追肥在春茶結(jié)束夏茶開(kāi)始生長(zhǎng)之前進(jìn)行，一般在5月中下旬，用量為全年的20%左右，秋茶追肥在夏茶結(jié)束之后進(jìn)行，一般在7月中下旬施用，用量為全年的20%左右。
五、蔬菜科學(xué)施肥指導(dǎo)意見(jiàn)
（一）露地甘藍(lán)
1. 施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)露地甘藍(lán)生產(chǎn)中不同田塊有機(jī)肥施用量差異較大，盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴(yán)重，鉀肥施用量不足，“重大量元素，輕中量元素”現(xiàn)象普遍，施用時(shí)期和方式不合理，過(guò)量灌溉造成水肥浪費(fèi)普遍等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥，有機(jī)肥與化肥配合施用，氮、磷、鉀肥的施用應(yīng)遵循控氮、穩(wěn)磷、增鉀的原則；
（2）肥料分配上以基、追結(jié)合為主；追肥以氮肥為主，合理配施鉀肥；
（3）注意在蓮座期至結(jié)球后期適當(dāng)噴施鈣、硼等中微量元素，防止“干燒心”等病害的發(fā)生；
（4）蔬菜地酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；
（5）與高產(chǎn)栽培技術(shù)，特別是節(jié)水灌溉技術(shù)結(jié)合，以充分發(fā)揮水肥耦合效應(yīng)，提高肥料利用率。
2. 施肥量及方法
（1）基肥一次施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2方/畝。
（2）產(chǎn)量水平6500公斤/畝以上：氮肥（N）18～20公斤/畝，磷肥（P2O5）8～10公斤/畝，鉀肥（K2O）12～14公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平5500～6500公斤/畝：氮肥（N）15～18公斤/畝，磷肥（P2O5）6～8公斤/畝，鉀肥（K2O）10～12公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平4500～5500公斤/畝：氮肥（N）13～15公斤/畝，磷肥（P2O5）4～6公斤/畝，鉀肥（K2O）8～10公斤/畝。
對(duì)往年“干燒心”發(fā)生較嚴(yán)重的地塊，注意控氮補(bǔ)鈣，可于蓮座期至結(jié)球后期葉面噴施0.3%～0.5%的CaCl2溶液或硝酸鈣溶液2～3次；南方地區(qū)菜園土壤pH＜5時(shí)，每畝需施用生石灰100～150公斤；土壤pH＜4.5時(shí)，每畝需施用生石灰（宜在整地前施用）150～200公斤。對(duì)于缺硼的地塊，可基施硼砂0.5～1公斤/畝，或葉面噴施0.2%～0.3%的硼砂溶液2～3次。同時(shí)可結(jié)合噴藥噴施2～3次0.5%的磷酸二氫鉀，以提高甘藍(lán)的凈菜率和商品率。
氮鉀肥30%～40%基施，60%～70%在蓮座期和結(jié)球初期分兩次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施。
（二）蘿卜
1. 施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)蘿卜生產(chǎn)中存在的重氮磷肥輕鉀肥，氮、磷、鉀比例失調(diào)，磷鉀肥施用時(shí)期不合理，有機(jī)肥施用明顯不足，微量元素施用的重視程度不夠等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)土壤肥力條件和目標(biāo)產(chǎn)量，優(yōu)化氮、磷、鉀肥用量，特別注意調(diào)整氮磷肥用量，增施鉀肥；
（2）北方石灰性土壤有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素含量較低，應(yīng)注意微量元素的補(bǔ)充；南方蔬菜地酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；
（3）合理施用有機(jī)肥料明顯提高蘿卜產(chǎn)量和改善品質(zhì)，忌用沒(méi)有充分腐熟的有機(jī)肥料，提倡施用商品有機(jī)肥及腐熟的農(nóng)家肥。
2. 施肥量及方法
（1）有機(jī)肥施用量：產(chǎn)量水平在1000～1500公斤/畝的小型蘿卜（如四季蘿卜）可施有機(jī)肥0.5～1方/畝；產(chǎn)量水平在4500～5000公斤/畝的高產(chǎn)品種施有機(jī)肥2～3方/畝。
（2）產(chǎn)量水平在4000公斤/畝以上：氮肥（N）15～18公斤/畝，磷肥（P2O5）5～7公斤/畝，鉀肥（K2O）12～14公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平2500～4000公斤/畝：氮肥（N）10～13公斤/畝，磷肥（P2O5）4～6公斤/畝，鉀肥（K2O）10～12公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平1000～2500公斤/畝：氮肥（N）6～9公斤/畝，磷肥（P2O5）3～5公斤/畝，鉀肥（K2O）8～10公斤/畝。
若基肥沒(méi)有施用有機(jī)肥，可酌情增加氮肥（N）3～5公斤/畝和鉀肥（K2O）2～3公斤/畝。
對(duì)容易出現(xiàn)硼微量元素缺乏的地塊，或往年已表現(xiàn)有缺硼癥狀的田塊，可于播種前每畝基施硼砂1公斤，或于蘿卜生長(zhǎng)中后期用0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液進(jìn)行葉面噴施（也可混入農(nóng)藥一起噴施），每隔5～6天噴一次，連噴2～3次。
全部有機(jī)肥作基肥施用，氮肥總量的40%作基肥、60%于蓮座期和肉質(zhì)根生長(zhǎng)前期分2次作追肥施用；磷鉀肥料全部作基肥施用，或2/3鉀肥作基肥，1/3于肉質(zhì)根生長(zhǎng)前期追施。
（三）大白菜
1. 施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)大白菜生產(chǎn)中盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴(yán)重，一次施肥量過(guò)大，氮、磷、鉀配比不合理，盲目施用高磷復(fù)合肥料，部分地區(qū)有機(jī)肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化嚴(yán)重等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)土壤肥力條件和目標(biāo)產(chǎn)量，優(yōu)化氮、磷、鉀肥用量；
（2）以基肥為主，基肥追肥相結(jié)合。追肥以氮肥為主，氮、磷、鉀合理配合，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素。蓮座期之后加強(qiáng)追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前2周不宜追氮肥；
（3）北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效鉬等微量元素含量較低，應(yīng)注意微量元素的補(bǔ)充；
（4）蔬菜地酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；
（5）忌用沒(méi)有充分腐熟的有機(jī)肥料，提倡施用商品有機(jī)肥及腐熟的農(nóng)家肥，培肥地力。
2. 施肥量及方法
（1）有機(jī)肥施用量：產(chǎn)量水平在4500～6000公斤/畝，施有機(jī)肥2～3方/畝；產(chǎn)量水平在3500～5000公斤/畝，施有機(jī)肥2方/畝。
（2）產(chǎn)量水平4500～6000公斤/畝：氮肥（N）18～23公斤/畝，磷肥（P2O5）5～8公斤/畝，鉀肥（K2O）16～20公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平3500～4500公斤/畝：氮肥（N）15～20公斤/畝，磷肥（P2O5）4～6公斤/畝，鉀肥（K2O）13～17公斤/畝。
若基肥沒(méi)有施用有機(jī)肥，可酌情增加氮肥（N）3～5公斤/畝和鉀肥（K2O）2～3公斤/畝。
對(duì)于容易出現(xiàn)硼微量元素缺乏的地塊，或往年已表現(xiàn)有缺硼癥狀的田塊，可于播種前每畝基施硼砂1公斤，或于生長(zhǎng)中后期用0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液進(jìn)行葉面噴施（也可混入農(nóng)藥一起噴），每隔5～6天噴一次，連噴2～3次；南方菜地土壤pH＜5時(shí)，每畝需要施用生石灰100～150公斤，可降低土壤酸度和補(bǔ)充鈣素。
全部有機(jī)肥和磷鉀肥條施或穴施作底肥，氮肥30%作基肥，70%分別于蓮座期和包心前期結(jié)合灌溉分2次作追肥施用。
（四）萵苣
1. 施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)萵苣生產(chǎn)中有機(jī)肥施用量少，盲目偏施氮肥現(xiàn)象突出，磷鉀肥施用量不足，施肥時(shí)期和方式不合理等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥料，控制氮肥，增施磷、鉀肥；
（2）肥料分配方式以基、追結(jié)合為主。追肥以氮肥為主，合理配施鉀肥；
（3）酸化嚴(yán)重的菜園，應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；
（4）施肥與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)特別是水分管理結(jié)合，以提高肥水利用效率。
2. 施肥量及方法
（1）基肥一次施用腐熟農(nóng)家肥1000～1500公斤/畝。
（2）產(chǎn)量水平3500公斤/畝以上：氮肥（N）16～18公斤/畝，磷肥（P2O5）7～9公斤/畝，鉀肥（K2O）8～10公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平2500～3500公斤/畝：氮肥（N）14～16公斤/畝，磷肥（P2O5）5～6公斤/畝，鉀肥（K2O）6～8公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平1500～2500公斤/畝：氮肥（N）12～14公斤/畝，磷肥（P2O5）4～5公斤/畝，鉀肥（K2O）5～6公斤/畝。
萵苣耐酸能力很差，南方地區(qū)菜園土壤pH＜5時(shí)，每畝需施用生石灰150～200公斤。
氮肥全部做追肥，按照20%、30%和50%在移栽返青期、蓮座期和快速生長(zhǎng)初期分3次追施，鉀肥40%～50%基施，其余部分在蓮座期和快速生長(zhǎng)初期分2次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施。
（五）設(shè)施番茄
1. 施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
華北等北方地區(qū)多為日光溫室，華中、西南地區(qū)多為中小拱棚，針對(duì)生產(chǎn)中存在過(guò)量施肥，氮、磷、鉀化肥用量偏高，養(yǎng)分投入比例不合理，土壤氮、磷、鉀養(yǎng)分積累明顯，過(guò)量灌溉導(dǎo)致養(yǎng)分損失嚴(yán)重，土壤酸化現(xiàn)象普遍，土壤鈣、鎂、硼等元素供應(yīng)出現(xiàn)障礙，連作障礙等導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴(yán)重，養(yǎng)分吸收效率下降和蔬菜品質(zhì)下降等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）合理施用有機(jī)肥，調(diào)整氮、磷、鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補(bǔ)充鈣、鎂、硼等中微量元素；
（2）根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施；早春生長(zhǎng)前期不宜頻繁追肥，重視花后和中后期追肥；
（3）與高產(chǎn)栽培技術(shù)結(jié)合，提倡苗期灌根，采用“少量多次”的原則，合理灌溉施肥；
（4）土壤退化的老棚需進(jìn)行秸稈還田或施用高C/N比的有機(jī)肥，少施禽糞肥，增加輪作次數(shù)，達(dá)到除鹽和減輕連作障礙目的；
（5）蔬菜地酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。
2. 施肥量及方法
（1）育苗肥增施腐熟有機(jī)肥，補(bǔ)施磷肥。每10 m2苗床施經(jīng)過(guò)腐熟的禽糞60～100公斤，鈣、鎂、磷肥0.5～1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次。
（2）基肥施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2～3方/畝。
（3）產(chǎn)量水平8000～10000公斤/畝：氮肥（N）30～40公斤/畝，磷肥（P2O5）15～20公斤/畝，鉀肥（K2O）40～50公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平6000～8000公斤/畝：氮肥（N）20～30公斤/畝，磷肥（P2O5）10～15公斤/畝，鉀肥（K2O）30～35公斤/畝。
（5）產(chǎn)量水平4000～6000公斤/畝：氮肥（N）15～20公斤/畝，磷肥（P2O5）8～10公斤/畝，鉀肥（K2O）20～25公斤/畝。
菜田土壤pH<6時(shí)易出現(xiàn)鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50～75公斤/畝、硫酸鎂 (鎂肥)4～6公斤/畝，根外補(bǔ)施2～3次0.1%硼肥。
70%以上的磷肥作基肥條(穴)施，其余隨復(fù)合肥追施，20%～30%氮鉀肥基施，70%～80%在花后至果穗膨大期間分3～10次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過(guò)5公斤/畝。
（六）設(shè)施黃瓜
1. 施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
設(shè)施黃瓜的種植季節(jié)分為秋冬茬、越冬長(zhǎng)茬和冬春茬，針對(duì)其生產(chǎn)中存在的盲目過(guò)量施肥，施肥比例不合理，過(guò)量灌溉導(dǎo)致養(yǎng)分損失嚴(yán)重，菜田施用的有機(jī)肥多以畜禽糞為主導(dǎo)致土壤生物活性降低，連作障礙等導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴(yán)重，養(yǎng)分吸收效率下降，蔬菜品質(zhì)下降等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）增施有機(jī)肥，提倡施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)堆肥，老菜棚注意多施含秸稈多的堆肥，少施禽糞肥，實(shí)行有機(jī)無(wú)機(jī)肥配合和秸稈還田；
（2）依據(jù)土壤肥力條件和有機(jī)肥的施用量，綜合考慮環(huán)境養(yǎng)分供應(yīng)，適當(dāng)調(diào)整氮、磷、鉀化肥用量；
（3）采用合理的灌溉技術(shù)，遵循少量多次的灌溉施肥原則；
（4）定植后苗期不宜頻繁追肥，氮肥和鉀肥分期施用，少量多次，避免追施磷含量高的復(fù)合肥，重視中后期追肥；
（5）蔬菜地酸化嚴(yán)重時(shí)應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。
2. 施肥量及方法
（1）育苗肥增施腐熟有機(jī)肥，補(bǔ)施磷肥，每10 m2苗床施用腐熟有機(jī)肥60～100公斤，鈣鎂磷肥0.5～1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次。
（2）基肥施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3～4方/畝。
（3）產(chǎn)量水平14000～16000公斤/畝：氮肥（N）45～50公斤/畝，磷肥（P2O5）20～25公斤/畝，鉀肥（K2O）40～45公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平11000～14000公斤/畝：氮肥（N）37～45公斤/畝，磷肥（P2O5）17～20公斤/畝，鉀肥（K2O）35～40公斤/畝。
（5）產(chǎn)量水平7000～11000公斤/畝：氮肥（N）30～37公斤/畝，磷肥（P2O5）12～16公斤/畝，鉀肥（K2O）30～35公斤/畝。
（6）產(chǎn)量水平4000～7000公斤/畝：氮肥（N）20～28公斤/畝，磷肥（P2O5）8～11公斤/畝，鉀肥（K2O）25～30公斤/畝。
如果采用滴灌施肥，可以減少20%的化肥，如果大水漫灌，每次施肥則需要增加10%～20%的肥料數(shù)量。
設(shè)施黃瓜全部有機(jī)肥和磷肥作基肥施用，初花期以控為主，全部的氮肥和鉀肥按生育期養(yǎng)分需求定期分6～11次追施；每次追施氮肥數(shù)量不超過(guò)5公斤/畝；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥分6～7次追肥，越冬長(zhǎng)茬的氮鉀肥分10～11次追肥。
（七）南方秋冬季馬鈴薯
1. 施肥存在的問(wèn)題及施肥原則
針對(duì)南方秋冬季馬鈴薯生產(chǎn)的有機(jī)肥和鉀肥施用不足等問(wèn)題，提出以下施肥原則：
（1）依據(jù)土壤肥力條件優(yōu)化氮、磷、鉀化肥用量；
（2）增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無(wú)機(jī)配施和秸稈覆蓋；忌用沒(méi)有充分腐熟的有機(jī)肥料；
（3）依據(jù)土壤鉀素狀況，適當(dāng)增施鉀肥；
（4）肥料分配上以基、追結(jié)合為主，追肥以氮鉀肥為主；
（5）肥料施用應(yīng)與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合。
2. 施肥量及方法
（1）產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上：氮肥（N）11～14公斤/畝，磷肥（P2O5）5～6公斤/畝，鉀肥（K2O）14～18公斤/畝。
（2）產(chǎn)量水平2000～3000公斤/畝：氮肥（N）9～11公斤/畝，磷肥（P2O5）4～5公斤/畝，鉀肥（K2O）12～14公斤/畝。
（3）產(chǎn)量水平1500～2000公斤/畝：氮肥（N）7～9公斤/畝，磷肥（P2O5）3～4公斤/畝，鉀肥（K2O）9～12公斤/畝。
（4）產(chǎn)量水平1500公斤/畝以下：氮肥（N）6～7公斤/畝，磷肥（P2O5）3～4公斤/畝，鉀肥（K2O）7～8公斤/畝。
每畝施用2～3方有機(jī)肥做基肥；若基肥施用了有機(jī)肥，可酌情減少化肥用量。
對(duì)于硼或鋅缺乏的土壤，可基施硼砂1公斤/畝或硫酸鋅1～2公斤/畝。
對(duì)于硫缺乏的地區(qū)，可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量。
氮鉀肥40-50%作基肥，50-60%作追肥，磷肥全部作為基肥，對(duì)于馬鈴薯生長(zhǎng)季降雨量大的地區(qū)和土壤質(zhì)地偏砂的田塊鉀肥應(yīng)分次施用。
